Wine Shop まんぽーやさん☆ 川口市南鳩ヶ谷


ワインのお仕事とお勉強を兼ねて、まんぽーやさんに行ってきました。

南鳩ヶ谷駅すぐそばにあります。

まるで、ここはボルドーのシャトー??
鉄の門に、同じく鉄で作られたブドウがたくさんついていて、
とてもおしゃれでリッチで、とにかく素敵な外観に、とてもわくわくします♪

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(まんぽーやさんのHPよりコピー。許可を頂いています。)


中に入ると、ワインはすべてセラーで管理されており、
ボトルはみんなキレイに横にしておいてあります。

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(まんぽーやさんのHPよりコピー。許可を頂いています。)

とても気さくで紳士なご主人、お料理上手な奥様、お二人でお店にいらっしゃいます。

お二人とも、ワインを試飲してから仕入れるため、
豊富なワイン在庫、1本1本に対して熟知しておられるため、
お客様へのご案内がとても丁寧なんですよー!!


   お客様: 今日はお夕飯は肉じゃがかなー。

   まんぽーやさん: なるほど、その肉じゃがは塩ベース?
               おしょうゆベース?
              塩ベースなら、こっち。
              おしょうゆベースならこっちのワインが
              お勧めですよ。



こーんな会話ができちゃうんです。


せっかくワインを買うのに、失敗したくないですもんねー。
お料理との相性を丁寧にリサーチした上で、ワインをご案内してくださる
私にはありがたーいお店です。

私も、ワインとお料理の相性を勉強中ですが、
ワインは何しろ奥が深いっ!!


まんぽーやさんのご主人と奥様のように、とても丁寧に勉強なさってきて、
さらに経歴がおありになるっ!

だって、試飲会にご同席してくださったんですけどね、
テイスティングメモがすばらしく細かく正確なんですっ!!
こうやって、日々、勉強なさっているんだなぁーと感動しました。

またお邪魔して、今度はお料理も教わってきたいとおもいまーすっ!


この日ご案内していただいたワイン♪
どんなお料理と合わせるか、乞うご期待っ!!
(うまく行きますようにっ。。)

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アルザスのピノノワールと、
スペインCAVAのスパークリング(大人気だったのに、もう終売なんですって・・涙)
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by lilimeal | 2012-06-12 12:50 | WINE SHOP