手羽元とお野菜たっぷりスープ☆ 一日分の野菜クリア♪
一日分の野菜を余裕でクリアできる野菜スープです。
私は、手羽元といっしょに冷蔵庫にある野菜を圧力鍋で煮ます。
味付けは、無添加鶏がらスープと日本酒、サトウ少々に塩、こしょうで仕上げ!!
手羽元は、ほろほろーと手でほぐして、スープによーく味をなじませて!
優しい鶏の味と、あまーい野菜のお味がとーっても相性よしっ!!
子供たちはこのスープが大好きです♪
写真だと、キャベツしか見えないことになってますが・・・
手羽元、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、キャベツ、長ネギが入ってます。
このスープ、次の日はトマトピューレなんぞを入れて、トマト味に変身したり。
野菜がたくさんとれるから、子供たちにはいいよねぇー♪
そして、今日は八百屋のおじさんにハンバーグをデリバリー。
別に特別なことはない、ふっつーのハンバーグ。
ポン酢で食べるおろしハンバーグに、
お孫ちゃんもきてたから、ケチャップ風味のソースの2種類ハンバーグを用意。
マッシュポテトときぬさや、トマトを添えて。
おじさんに頂いたお野菜を使ってますっ!
感謝の気持ちをデリバリーに込めて~~っと!
なんてこたぁない、普通のハンバーグです。
by lilimeal | 2012-05-25 13:03