☆サーモンソテー☆スウェーデン料理 


わが料理の師匠のお宅にお邪魔しました。

いつも新しいお料理を食べさせてくれる、料理の達人なのです。

今回は、どういうわけか、写真が消えちゃってたっ!!
サーモン料理しか残ってなかった!!!不覚!!!

というわけで、サーモンのお料理です。

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サーモンを下味つけて、ソテー。
そして、ディップして、味噌で漬け込んだたまねぎと共に頂きました。

風邪ひきめで少々ふらふら飛んでいたため、ちゃんとレシピを確認し忘れました。

あと、ここに、ジェノベーゼソースで合えたジャガイモが添えられました♪
サーモンのディップは、ヨーグルト、マヨネーズ、あさつき、しお、こしょう?
とかで作ってらっしゃったような。。


そういうの、よく思いつくよなぁというお料理ばかりで。
ほんとに勉強になりました。

あとは、バンバンジーとアジアン風南蛮から揚げとアボガド&タコのマリネ♪

いっぱいしゃべって、いっぱい笑って楽しい時間でした。
風邪さえひいてなきゃ、たくさん飲めたのになぁ。



で、お料理たくさん残ったので、ありがたくご馳走をおうちにもって帰って、
2日に分けて楽しめました。


昨日、おうちでランチ♪
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長ネギたっぷりチャーハンに、バンバンジーとほうれん草のサラダでござい♪


ちょいと、食費予算がもう降りないため、ブログに乗せられるようなお料理が作れませんっ!!汗
しばらくはボンビー料理でもUPしようかしらん。
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by lilimeal | 2012-05-02 09:24