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久しぶりの居酒屋ごっこ ~ Bad News! 足の指、負傷事件(悲) ~

毎日忙しかったのですが、久しぶりに夫婦そろって食事ができる時間がもてた土曜日。
日中子供メインでがんばったので、夜は居酒屋ごっこです♪


日中は、お台場に行って、ドラえもんに会ってきました!
(たいしてドラえもんファンでもないのに、大喜び)


特にどこかに連れて行く・・ということができなかった春休み、、


最後の週末は、子供デーにしました♪


ドラえもんとあって写真&握手して、広場でたっぷり遊んで、

子供リクエストのランチにして。


満足した日中を過ごし、「さーて、雨が降る前にウォーキング!」と着替えた時に起こった悲劇っ。。。。




ゆうまのおnewな鍵盤ハーモニカか左足の人差し指ピンポイントに落下。。。。。


1mくらいの高さから。



い゛っ゛だぁーーーーーーーーーーーーーーーーーーーい゛っ!!!!!!!




腫れあがり、内出血、ジンジンビリビリな痛さ続く・・。これって・・・まさか、骨イッテナイヨネ??

骨、大丈夫だよね。。

めちゃくちゃ痛かったです。。鍵盤ハーモニカ。。。




でで、、


足びっこひきながら、用意した居酒屋メニュー。

足の痛さにまけずに用意しました(汗)


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まとまり感ない写真ですが。。ご容赦いただいて。。

More 居酒屋ごっこの続きはこちら☆
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# by lilimeal | 2013-04-07 06:14 | 居酒屋ごっこ

ドライカレープレート☆ ~ 春休みだよ!子供大好きなんちゃって即席ドライカレー ~


お母さんにとって、春休みって忙しいですよねぇ。


公園でたくさん遊ばせて、家に帰って、ご飯作り。

こちらもくたくたなところ、「ふんっ!」と気合入れて、ご飯作るんですよねぇ。


たまには、子供の好きなカレーでも。
と思いましたが、挽肉、大豆が冷蔵庫にあったので、ドライカレー風に。


大人用のくせの強いカレー粉しかなかったので、バーモント甘口を代用。


なんちゃってドライカレー。


大豆って、おいしいんですよねぇっ!!!


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想像していたドライカレーでは全くないですっ!!

が、子供たち、大喜びで完食しました♪

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このかりかりポテトは、一度ゆでたあとに、フライパンで多めのオリーブオイルでカリっと焼きます。

ヘルシーカリカリポテトでっす♪

おいしいジャガイモでつくると、おいしいんだよねっ!

始業式まであと3日でっす!
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# by lilimeal | 2013-04-06 06:38 | カフェごっこ

海老のぺペロンチーノ☆ ~ ゆっくりランチは、イタリアごっこ♪ ~

突然ですが、イタリアって、素敵ですよねぇ♪

家族みんなでテーブル囲んでゆっくりお食事をする。

BS日テレの「小さな村の物語 イタリア」大ファンですが、

いつも見てると、色んな家族の色んな料理がほーんとに美味しそうっ!!


大好きな番組でっす♪

なので、いつも真似ごとをする我が家です。

金欠ぎみ&春休み中やること多すぎて簡単なものしか並べてませんっ!!(泣)
そうそう、チョコケーキも勢いでつくったんですっ。この日。

食事中にケーキを焼いていたので、写真、間に合わず~。。

ちょっとさみしいけど、こんなテーブルに♪

イタリアごっこー♪
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[ Menu ]

海老のぺペロンチーノ
サラダ
シチュー
バゲット
ピザパン(残り物)


いいんです、簡単だって、なんだって。

手軽にテーブルセッティングして、手軽に気分転換♪


海老のぺペロンチーノだって、海老みじん切りにしてますが、
海老がほとんど見えないけど、、いいんですっ!!(笑)

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子供たちは生野菜をばぐばぐ食べるほうではないので、スープ系を用意しておくいいですよね♪
で、シチューでした。今回は。

シチューにバゲット。
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これで、お肉料理なんかを用意したらよかったですが、

ま、ランチなので、控えめに♪


好きなだなぁ、イタリア♪


今度はちゃーんとワイン並べて、イタリアごっこしまぁーす!
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# by lilimeal | 2013-04-05 05:39 | おうちでパーリー

ロコモコプレート♪ ~ 春休みだよ!空想ハワイ旅行へ行こう(笑) ~ oishii

春休みの忙しい日々からようやく開放されるまで、あと数日でございます!


今日は、一日入園で、2時間ほど幼稚園へいきます。

貴重な一人時間。やること盛りだくさんです。


仕事とフルタイム育児とワイン学校の勉強はさすがにハードだぁ。

ワインの勉強は、100%暗記。

学校の日にむりやり覚えます。。。
(事前にちょこちょこやればいいのに。。)


春休み、子供たちと近場でたくさん遊びましたが、
旅行なんぞには行けなかった。。。


おうちで簡単にできる遊びです。

ハワイカフェごっこ。

空想ハワイ旅行へ~~♪


ハワイアンカフェ風 ロコモコプレートでっす♪
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ハンバーグは、なるべくつなぎを使わず、肉本来の旨味と味わいを楽しみまっす♪
でも、さすがに卵はつかったよ。


きのこたっぷりデミグラスソースに、目玉焼き、

最高っすぅぅ☆


お手軽にハワイアンカフェごっこで気分転換できました♪

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来週後半から幼稚園13時お帰りになります。

それまでは忙しいけど、、なんとかがんばるぞー。

あとちょっとだ!!


新年度、みなさまもお仕事、育児、がんばってくださぁーーーい!
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# by lilimeal | 2013-04-04 06:07 | カフェごっこ

チキン胸肉のトマト煮 マッシュポテト添え♪  ~新学年準備おわったどー!!~


ここのところ、ピークにストレスが溜まってました。

新学年の準備が終わるまで!!!!!!

大仕事が私を悩ませてました・・。

そう!大っ嫌いなお裁縫仕事!!!!!!!


針仕事をするたびに、どこかにぶすっ!!と刺して、流血事件。

い゛だぁーーーーーーー怒

と大声でさけんでは、子供たちが、「大丈夫??いたいいたいのとんでけー」とやってくれます。


私、大の大の大の大の大の苦手なお裁縫仕事がついに、ついに、ついに、終わったのです!


やっと終わったので、ようやく!ちゃんと料理をする気になりました。。笑

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チキンムネ肉のトマト煮とマッシュポテトでっす♪

かんたん♪かんたん♪かーんたん♪

塩コショウしたムネ肉をかりっとやいて、玉ねぎをたっぷりいれて炒めて、
トマト缶、ブイヨンを入れて煮込むだけ♪♪


そして、マッシュポテトを添えればぁ、、、


さっぱりチキン♪でも食べ応えある塊肉がトマトのソースを絡まって、
さらにそこにコクのあるマッシュポテトと食べればぁ、、、、


うーーーーーん♪♪

合うーーーーー!!


これぞ、マリアージュ♪でございます。

そうですねぇ、軽めの赤ワインと合わせたら、さらにおいしいと思いマース!!!



最近、ダイエットを意識してるもんで、、、


バレエの発表会まで、あと1ヶ月!

あと3キロは落としたいでっす!!


そして、あるもので、パスタ♪

しめじ、ベーコン、ほうれんそうのぺぺロンチーノでございます。

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ここに、赤ワインがあったら最高ですよねぇ♪←しつこい??



そして、これが、これが、これが、ついに完成しました!

幼稚園グッズです!!

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レッスンバッグ
そろばん入れ
ハーモニカ入れ
鍵盤ハーモニカ入れ

あーーー、、、ようやく終わった!!!!

祭りだ♪祭りだ♪まーつりだぁ♪っと。


もー、ようやく体が軽くなりました!!!!!!

幼稚園バッグも磨いたし、綺麗な気持ちで新たな気持ちで新学年を
がんばってくれるように願いながら♪


そして、上履きは、自分で洗わせてみました♪

几帳面なゆうまくんは上手に洗えてました。

大胆なみおちゃんは、、、そこらじゅうびちょびちょになっただけ。笑

新学年の準備ばーっちり!!


そして、春休みに突入しており、

かぁちゃん、公園、図書館、児童館通い、再び・・。



がんばりまっす!


ワイン、最近飲んでないなぁ。

そろそろ買おうかなぁ。


いえ、今月は何かと出費が多いため、我慢しますっ!!
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# by lilimeal | 2013-03-26 05:54 | ワインのおつまみ

パパの通勤弁当 ~ 幕の内弁当 ~ お弁当箱変えたいよ(泣)

新しく変えた魔法瓶弁当、そろそろ限界を感じています・・。


おかずは多くなるし、盛り付けはむずかしいし。。(汗)

朝、お弁当づくりが憂鬱になってきました・・。


でも、新たな出費ももったいないので続けるか・・、

でもでもおかずが多い=出費もかさむ・・・、

さぁ、どっちをとりましょうか。。


もういやーー!!と新しいお弁当箱を衝動買いするまで何日かかるでしょう。(笑)


さて、パパの通勤弁当です。

結局色々入れるので、ネーミングは、幕の内弁当!これきゃない!

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あったかぁーいご飯は最大の魅力ポイントなんですけどねぇ♪

More おかずを詰めるのって、大変です・・
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# by lilimeal | 2013-03-20 05:37 | パパのお弁当

おうちで七輪パーティ♪ 春日和な週末の過ごし方☆

先週末は暖かかったですよねぇ♪

強風も吹かず、ぽかぽか陽気♪
とても素敵な週末でした!


土曜日は卒園式でもあり、年中さんのゆうまくんはお手伝いに行ってきました。
年長さんは、たくさん泣いてたなぁ。

別れの寂しい気持ちって、もう芽生えるんですねぇ。

うぉんうぉん泣いているクラスもありました。

あー、来年は私も泣いてるんだろうなぁ。としみじみ。


さてさて、ぽかぽか素敵な春日和の週末は、公園サイクリング&七輪パーティでした♪

七輪@ベランダパーティは、焼きはもちろんパパ担当!

私は、子供たちに食べさせるのと、ラガービールでゆっくり頂きます♪

野菜はたっぷり用意して!!

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サラダ、サンチュ、キムチ、コチュジャン、パスタ。。(前日の残り)

ご飯を炊いて、さぁ、お肉が焼けるのを待ちます!

More 七輪パーティの様子はこちら☆
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# by lilimeal | 2013-03-19 06:22 | おうちでパーリー

海老のトマトクリームパスタ ~ レストランですか?!おいしすぎるリングイネ☆ ~



このリングイネ、ほんとにおいしいよぉー!!

と薦められて買ったVoiello ヴォイエロ ¥298をようやく試食しました。

リングイネのパスタソースを何にしようー。。とずーっと考えていたからです。


何しろ、リングイネなんて、おうちにはなかなか登場しない一品ですもんで、

何と合わせよう・・と考え込んでしまいました。

というわけで、、

海老のトマトクリームソースにしましたぁ♪♪♪

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このリングイネは、小麦感たっぷり・・というか、粉っぽさがあるので、ソースがパスタに見事に絡まりました!!

フライパンの中でパスタを絡めたら、テロテロのクリームソースがなくなっちゃって、
余分なソースが、流れ出ず・・だったからね、ソースが足りなかったかなー、、と思って食べてみたら、
見事に味がしっかり絡まっていた!

そうなんです!!このパスタがすべて絡めてくれたんです!!

パスタが吸い込んじゃうというわけでなくて、絡まってくれたんです!

このパスタの粉っぽさの特質だと思います。

食べると、もちろん、粉っぽいというわけではなくて、

滑らかな口当たりで、アルデンテに仕上がったパスタで、ソースが良く絡まっていて、

んもぉー、、めっちゃおいしいパスタでした!!

まるで、高級レストランに行ったみたいな!

また、パスタソースもうまくいったんです!

パスタソースがよかったのか、、、

それともリングイネが抜群によかったのか、、、

どうでしょう?!(笑)

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作り方

①潰したにんにくをオリーブオイルでいためます。

②香りが出てきたら、適当に切った湯で海老(スーパーでうってるもの)をいためます。
私は、タコもあったので、タコも入れちゃった。
パスタの茹で汁を入れて、煮詰めます。

③生クリームを入れて、パルメザンチーズをたっぷり入れて、粗みじん切りしたトマトを入れて、
塩、あらびき胡椒を入れて、味をみます。

④早めにパスタをあげて、絡めます。

あっという間にソースが絡まっちゃいます♪


とーってもおいしかった♪

簡単なソースです。ぜひお試しください♪

ポイントは、パルメザンチーズをたっぷり♪
コクを出します!


あー、おいしかった。ご馳走様でした♪


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# by lilimeal | 2013-03-15 05:47 | パスタ

パパの通勤弁当 ~ 豚生姜焼き弁当 副菜いろいろ♪ ~

おっぱようございますっ!


前回から変わったパパの通勤弁当ですが、
このお弁当箱、おかずいっぱい入れないとだめだぁー・・。

盛り付けも難しい。

時期、慣れるでしょうか?

今日のお弁当は、豚生姜焼き弁当です。

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豚肉と玉ねぎって、相乗効果でいっしょに食べると、より体に良い!と本で読んだことがあります!

それ以来、玉ねぎスライスもいっしょにいためることとなりましたぁ♪


[MENU]
豚生姜焼き
カリフラワー&ベーコン&インゲンソテー
ゆで卵
きゅうりとわかめの酢の物
菜の花
ひじきの煮物(ひじき、大豆、にんじん、れんこん、鶏ササミ)
あったかごはん



このランチジャー、すごいらしいです!

パパが出勤後すぐに冷蔵庫に入れておいて、夜お弁当を食べようとしたら、
ごはんがあったかかったらしいですよ!!

すっごーい!

ってことは、夏場も冷蔵庫不要ってことですかね?!


今度、自分用に作ってみようかなぁ。笑
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# by lilimeal | 2013-03-14 05:26 | パパのお弁当

おうちでイタリアンパーティ♪ ~ タコ&エビの粗みじんぺペロンチーノ☆ ~

週に1度は、おうちで、

「小さな村の物語 イタリア」ごっこをします♪

BS日テレで毎週土曜&日曜に放送しているあの番組です♪

各地方の家庭料理を必ず見させてくれるあの番組が大好きすぎるんです♪♪♪

その影響で、イタリアンパーティでっす☆


パーティ全体図↓ 

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今回はパスタが一番の上出来でした♪♪♪
八百屋さんのおじさんからもらったバームクーヘンをデザートに♪

More 1品ずつのお写真はこちら☆
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# by lilimeal | 2013-03-13 05:13 | おうちでパーリー