「ほっ」と。キャンペーン

チキン胸肉のトマト煮 マッシュポテト添え♪  ~新学年準備おわったどー!!~


ここのところ、ピークにストレスが溜まってました。

新学年の準備が終わるまで!!!!!!

大仕事が私を悩ませてました・・。

そう!大っ嫌いなお裁縫仕事!!!!!!!


針仕事をするたびに、どこかにぶすっ!!と刺して、流血事件。

い゛だぁーーーーーーー怒

と大声でさけんでは、子供たちが、「大丈夫??いたいいたいのとんでけー」とやってくれます。


私、大の大の大の大の大の苦手なお裁縫仕事がついに、ついに、ついに、終わったのです!


やっと終わったので、ようやく!ちゃんと料理をする気になりました。。笑

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チキンムネ肉のトマト煮とマッシュポテトでっす♪

かんたん♪かんたん♪かーんたん♪

塩コショウしたムネ肉をかりっとやいて、玉ねぎをたっぷりいれて炒めて、
トマト缶、ブイヨンを入れて煮込むだけ♪♪


そして、マッシュポテトを添えればぁ、、、


さっぱりチキン♪でも食べ応えある塊肉がトマトのソースを絡まって、
さらにそこにコクのあるマッシュポテトと食べればぁ、、、、


うーーーーーん♪♪

合うーーーーー!!


これぞ、マリアージュ♪でございます。

そうですねぇ、軽めの赤ワインと合わせたら、さらにおいしいと思いマース!!!



最近、ダイエットを意識してるもんで、、、


バレエの発表会まで、あと1ヶ月!

あと3キロは落としたいでっす!!


そして、あるもので、パスタ♪

しめじ、ベーコン、ほうれんそうのぺぺロンチーノでございます。

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ここに、赤ワインがあったら最高ですよねぇ♪←しつこい??



そして、これが、これが、これが、ついに完成しました!

幼稚園グッズです!!

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レッスンバッグ
そろばん入れ
ハーモニカ入れ
鍵盤ハーモニカ入れ

あーーー、、、ようやく終わった!!!!

祭りだ♪祭りだ♪まーつりだぁ♪っと。


もー、ようやく体が軽くなりました!!!!!!

幼稚園バッグも磨いたし、綺麗な気持ちで新たな気持ちで新学年を
がんばってくれるように願いながら♪


そして、上履きは、自分で洗わせてみました♪

几帳面なゆうまくんは上手に洗えてました。

大胆なみおちゃんは、、、そこらじゅうびちょびちょになっただけ。笑

新学年の準備ばーっちり!!


そして、春休みに突入しており、

かぁちゃん、公園、図書館、児童館通い、再び・・。



がんばりまっす!


ワイン、最近飲んでないなぁ。

そろそろ買おうかなぁ。


いえ、今月は何かと出費が多いため、我慢しますっ!!
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by lilimeal | 2013-03-26 05:54 | ワインのおつまみ

パパの通勤弁当 ~ 幕の内弁当 ~ お弁当箱変えたいよ(泣)

新しく変えた魔法瓶弁当、そろそろ限界を感じています・・。


おかずは多くなるし、盛り付けはむずかしいし。。(汗)

朝、お弁当づくりが憂鬱になってきました・・。


でも、新たな出費ももったいないので続けるか・・、

でもでもおかずが多い=出費もかさむ・・・、

さぁ、どっちをとりましょうか。。


もういやーー!!と新しいお弁当箱を衝動買いするまで何日かかるでしょう。(笑)


さて、パパの通勤弁当です。

結局色々入れるので、ネーミングは、幕の内弁当!これきゃない!

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あったかぁーいご飯は最大の魅力ポイントなんですけどねぇ♪

More おかずを詰めるのって、大変です・・
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by lilimeal | 2013-03-20 05:37 | パパのお弁当

おうちで七輪パーティ♪ 春日和な週末の過ごし方☆

先週末は暖かかったですよねぇ♪

強風も吹かず、ぽかぽか陽気♪
とても素敵な週末でした!


土曜日は卒園式でもあり、年中さんのゆうまくんはお手伝いに行ってきました。
年長さんは、たくさん泣いてたなぁ。

別れの寂しい気持ちって、もう芽生えるんですねぇ。

うぉんうぉん泣いているクラスもありました。

あー、来年は私も泣いてるんだろうなぁ。としみじみ。


さてさて、ぽかぽか素敵な春日和の週末は、公園サイクリング&七輪パーティでした♪

七輪@ベランダパーティは、焼きはもちろんパパ担当!

私は、子供たちに食べさせるのと、ラガービールでゆっくり頂きます♪

野菜はたっぷり用意して!!

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サラダ、サンチュ、キムチ、コチュジャン、パスタ。。(前日の残り)

ご飯を炊いて、さぁ、お肉が焼けるのを待ちます!

More 七輪パーティの様子はこちら☆
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by lilimeal | 2013-03-19 06:22 | おうちでパーリー

海老のトマトクリームパスタ ~ レストランですか?!おいしすぎるリングイネ☆ ~



このリングイネ、ほんとにおいしいよぉー!!

と薦められて買ったVoiello ヴォイエロ ¥298をようやく試食しました。

リングイネのパスタソースを何にしようー。。とずーっと考えていたからです。


何しろ、リングイネなんて、おうちにはなかなか登場しない一品ですもんで、

何と合わせよう・・と考え込んでしまいました。

というわけで、、

海老のトマトクリームソースにしましたぁ♪♪♪

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このリングイネは、小麦感たっぷり・・というか、粉っぽさがあるので、ソースがパスタに見事に絡まりました!!

フライパンの中でパスタを絡めたら、テロテロのクリームソースがなくなっちゃって、
余分なソースが、流れ出ず・・だったからね、ソースが足りなかったかなー、、と思って食べてみたら、
見事に味がしっかり絡まっていた!

そうなんです!!このパスタがすべて絡めてくれたんです!!

パスタが吸い込んじゃうというわけでなくて、絡まってくれたんです!

このパスタの粉っぽさの特質だと思います。

食べると、もちろん、粉っぽいというわけではなくて、

滑らかな口当たりで、アルデンテに仕上がったパスタで、ソースが良く絡まっていて、

んもぉー、、めっちゃおいしいパスタでした!!

まるで、高級レストランに行ったみたいな!

また、パスタソースもうまくいったんです!

パスタソースがよかったのか、、、

それともリングイネが抜群によかったのか、、、

どうでしょう?!(笑)

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作り方

①潰したにんにくをオリーブオイルでいためます。

②香りが出てきたら、適当に切った湯で海老(スーパーでうってるもの)をいためます。
私は、タコもあったので、タコも入れちゃった。
パスタの茹で汁を入れて、煮詰めます。

③生クリームを入れて、パルメザンチーズをたっぷり入れて、粗みじん切りしたトマトを入れて、
塩、あらびき胡椒を入れて、味をみます。

④早めにパスタをあげて、絡めます。

あっという間にソースが絡まっちゃいます♪


とーってもおいしかった♪

簡単なソースです。ぜひお試しください♪

ポイントは、パルメザンチーズをたっぷり♪
コクを出します!


あー、おいしかった。ご馳走様でした♪


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by lilimeal | 2013-03-15 05:47 | パスタ

パパの通勤弁当 ~ 豚生姜焼き弁当 副菜いろいろ♪ ~

おっぱようございますっ!


前回から変わったパパの通勤弁当ですが、
このお弁当箱、おかずいっぱい入れないとだめだぁー・・。

盛り付けも難しい。

時期、慣れるでしょうか?

今日のお弁当は、豚生姜焼き弁当です。

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豚肉と玉ねぎって、相乗効果でいっしょに食べると、より体に良い!と本で読んだことがあります!

それ以来、玉ねぎスライスもいっしょにいためることとなりましたぁ♪


[MENU]
豚生姜焼き
カリフラワー&ベーコン&インゲンソテー
ゆで卵
きゅうりとわかめの酢の物
菜の花
ひじきの煮物(ひじき、大豆、にんじん、れんこん、鶏ササミ)
あったかごはん



このランチジャー、すごいらしいです!

パパが出勤後すぐに冷蔵庫に入れておいて、夜お弁当を食べようとしたら、
ごはんがあったかかったらしいですよ!!

すっごーい!

ってことは、夏場も冷蔵庫不要ってことですかね?!


今度、自分用に作ってみようかなぁ。笑
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by lilimeal | 2013-03-14 05:26 | パパのお弁当

おうちでイタリアンパーティ♪ ~ タコ&エビの粗みじんぺペロンチーノ☆ ~

週に1度は、おうちで、

「小さな村の物語 イタリア」ごっこをします♪

BS日テレで毎週土曜&日曜に放送しているあの番組です♪

各地方の家庭料理を必ず見させてくれるあの番組が大好きすぎるんです♪♪♪

その影響で、イタリアンパーティでっす☆


パーティ全体図↓ 

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今回はパスタが一番の上出来でした♪♪♪
八百屋さんのおじさんからもらったバームクーヘンをデザートに♪

More 1品ずつのお写真はこちら☆
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by lilimeal | 2013-03-13 05:13 | おうちでパーリー

パパの通勤弁当 ~ NEW お弁当箱!サーモス・ステンレスランチジャー☆ ~


結婚して6年が経ちます。

4月で7年となるわけですが、

先日、結婚当初から使っていた通勤弁当箱がとうとう壊れました・・・。

通勤鞄に入るぴったりサイズの2段重ねのお弁当箱。

ありがとうございました。


そして、おNEWなお弁当箱は、ごはんもスープもあったかい
サーモス・ステンレスランチジャーでっす!

ごはん、スープを魔法瓶型箱に収めて、おかず用のタッパーが2つついてます!

これは、だーーーいぶ前に、私が買っておいて、

「こんなの恥ずかしくて職場にもってけないよー」ってブーブー言われたもの。

「だったら、返してくるよー!!」

「いいよ、いつか使うよ・・」

と、痴話喧嘩つきのお弁当箱。


長年使っていたお弁当箱が壊れて、買うのがもったいなから、
以前かったこちらの魔法瓶お弁当箱が表舞台にたてることになりました!!


スープはさすがにいらないって。笑

こーんなかんじ。


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このお弁当箱、なんかうれしくないですか??

昔のお父さんとかが使ってたような感じで。

あったかいご飯を♪っていうところに、すごく愛情を感じませんか?!

このお弁当箱、とーっても愛しい♪

福島のおじさん(大工さん)とかお弟子さんとかが使ってたような記憶が。

懐かしくて、愛情感じるこのお弁当が好きで買ってしまったのかも、私。。笑



でもね、こまったことに、おかず量が増えました。
しかも、増えた感に見えないでしょ?二つに分かれたから。

次は、冷たいものを入れるゾーンと温かいものゾーンにわけるか!


黒ごまを振って♪
あったかごはん☆

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塩鮭
エリンギソテー
大根と海苔佃煮の和え物
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崎陽軒のシュウマイ
アスパラ&ウィンナー
根菜のがめ煮
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初めてのお弁当箱で盛り付けがむずかしかったー!!

今度はこのサイズに合わせたおかず作りを研究しながら精進しまっす!

こちらのお弁当箱で、どうぞよろしくお願いしまぁーす♪
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by lilimeal | 2013-03-09 06:37 | パパのお弁当

おうちで居酒屋ごっこ ~ 塩・手羽先にハマった。お肌良好☆ ~

だいぶ温かくなりましたねぇ!!

昨日は、幕張で開催中のFOODEXに行ってきました。

FOODEXという食品の展示会が行われていたのです。

残念ながら、写真はNGでした。。

色んな国のいろんなものを見てきて、とても勉強になりました!!


さて話は変わって、、昨日は居酒屋ごっこをしました!

特に目立ったメニューはないのですが、、、

今年の冬は、手羽先にはまりました!!

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スーパーの横の焼き鳥屋さんで買うんですがね、この手羽先をわりと頻繁に食べていた
今年の冬は、お肌が調子いい!!


いつも冬は肌がカサカサになって、しわが増える・・んですが、

今年は、カサカサにもならないし、しわも出ない!!!


手羽先のおかげだと信じ込んでいる私でございます!!

コラーゲン♪コラーゲン♪ってね!!


その他、お野菜メニューなおつまみです。

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大根おろし
根菜のがめ煮
大根おろし


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タコブツ
青海苔の佃煮

などです。


全体図・・

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ちょっとさみしい??

吉野家の納豆が安かったので買ってみました。

中粒でなかなか美味しかったですよぉー!

おうちで居酒屋ごっこは安くあがるので、やっぱり◎ですっ♪ 笑
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by lilimeal | 2013-03-08 05:46 | 居酒屋ごっこ

パリからのお土産♪ ~ Mariage Freres フランスの紅茶☆ ~

3月頭に、パリからワインサプライヤーの方と会食をいたしました♪

日本人スタッフだったので、今回はつたない英語を話す必要がなく、

とてもリラックスしてお食事を楽しむことができました♪


帰りには、お土産を頂いちゃいました♪


マリアージュ・フレールの紅茶。


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この紅茶って、とても有名だったのですねぇ!!そして、お高いっ!!


こんな素敵なお土産をもらっておいて、無知なため、その場でちゃんとしたリアクションが
できずにごめんなさいっ!!!


大事に大事にいただきますっ!!

パッケージを開けた途端に上質な紅茶の香りがふわぁーーー♪と部屋中に広がりました。

パリの高級サロン??的な香りが、東京下町のある一部屋に充満しておりますっ!!笑

(だいたい、パリの高級サロンってなんぞや??笑)


小さいチビ子持ちママの私にとって、外食はひっじょーーーに貴重ですっ!!!



今回も社長の計らいでスケジュールを私に合わせてくれて、無事に(?)会食できました♪

いつも感謝ですっ!!社長には!!


そして、今回のお店は、ワインと楽しめる創作的なお寿司屋でしたぁ!!!

TOSHIYA Verde
世田谷区経堂2-10-9
TKYフラット経堂1F
03-3420-3948

「おまかせコース」で頂いたお料理は、どれもこれもおいしくて、

桜の葉に包まれた鯛からはじまり、漬けまぐろ、ぎっしりつまった毛蟹、まぐろのくしあげ、

ムール貝のイタリアンスープ仕立て、一口パスタ、お好み寿司(中トロ、いくら、うに、あなごなど)

最後にクリームブリュレのデザートでっす!!


(カウンター席だったので、写真は控えました。バシャバシャとったら、他のお客様にも不愉快ですもんね。)


くるしいーーーくるしいーーーといいながら、美味しすぎて、美味しすぎて、もちろん完食!!!

店長がワイン好きなそうで、私どもの大事なお客様でもあります♪

最後には、私物のワインやフィーヌを味合わせてくださって、とても感激的なお食事でした。




さらには!!ワインサプライヤーの方が持参してくださったワイン

Pommery Cuvee Luise 1999というポメリーの特別キュヴェのシャンパン!
(ちょっとヴィンテージは覚えてないです・・あやし・・・)

それから、、

Savigny Les Beaune by Leroy 2005 赤ワイン!


くぅぅぅぅぅぅ、こんな良いワインとお食事をマリアージュ♪♪



美味しすぎる食事とワインに酔いしれて、頭クラクラ、幸せ中枢が最高レベルまで!!


とても嬉しい会食をありがとうございました♪♪♪


お仕事、がんばりますっ!!
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by lilimeal | 2013-03-07 05:59 | 日々の出来事

パパの通勤弁当 ~ 鶏ムネの唐揚弁当♪ NEW副菜あり☆~

パパの通勤弁当でっす♪

鶏ムネの唐揚弁当~♪

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MENU
鶏ムネの唐揚
ほうれん草のおひたし
切干大根
ゆで卵
NEW舞茸&こんにゃくのバター醤油炒め♪

煮物の残りのこんにゃくが冷蔵庫で休んでいました。。

ずっと気になっていて、どうにか使い道はないか。。。


で、舞茸といためてみました♪
バター醤油ね♪

これ、おいちぃぃぃい♪

こんにゃくだけでもOKかもっ!!

おいちかったぁ☆

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そして、今頃気づいたんですけど、、、

ゆでたまごって、調味料を使わずに見た目も「白」と「黄色」で2色も入ってGOODですよね!!

卵焼きだと、砂糖だの、塩だのを使ってしまいますが、、

ゆでたまごならそのままでOK!

和食のおかずって、ついつい、砂糖を使う率が高いですよねぇ。

煮物、きんぴらなどなどね。しょうゆ、さとうの繰り返し。

お弁当のおかずを作っていると、同じ味付けにならないように、、

さらに、カロリーなど考えながら、ねっ!


あれこれ気をつかうんですよねぇ。


ま、頭が働かない朝もありますが・・笑





さて、今日は第6回目のTWSワインスクールでっす!!

ワイン概論からはじまり、お酒の種類などを勉強し、苦手な酒精強化ワインを経て、
今日からフランスワイン概論に突入です!!

た~の~し~み~~♪

テイスティングワインもきっとフランスワイン?!

ワクワクでっす♪


しかーし、今日は幼稚園がお休み!!

年長さんの卒園遠足なんですって。年中、年少のゆうま&みおはお休みです。

午前中は、公園連れていって、疲れさせなきゃっ!!

その後学校に行ってきます!


でばっ!
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by lilimeal | 2013-03-06 06:40 | パパのお弁当