English Breakfastプレートにアルザス リースリング☆ ~ ♪一人ワインパーティ♪ ~
おはようございまっす!
今日はなんだか風が強くないですか?!
最近、あったかくなったり、寒くなったりでなんか体が追いつかないです!
明日は雪の予報とか?!
日曜日あたりから、ゆうまくんが「頭が痛い・・」と言いはじめました。
朝だけなんだけど、月曜日の朝も。。。
熱は先週の金曜日から下がっていたのですが、、、
実は、インフルエンザにかかってて、インフルエンザ脳症とかだったら怖い・・。←素人の思い込み
と思って、病院に連れて行ったら、
「脳症というのは、こんな普通に生活できてない。吐いたり、意識障害だったりのこと。」
と先生、一言。
「気管支炎だから、菌が頭に回ったとかね。のんきに風呂とかいれてたんじゃないの?」と、
「子供は急変するんだから、よく見てあげないと。」
と、怒られました。。
気管支炎という診断だったの、始めてきいたし、、ちゃんと説明してくれなかったじゃん、先生。。。
という反論をぐっと抑えて、帰路につくも、もやもやが残ってしまいました。
幸い、ゆうまの頭痛は収まっているようで、咳もなくなってます。
しばらく、運動や空手はできないようでございます。
さて、そんなもやもやが残っていた昨日の夜、、、
むっしょーーーーにワインが飲みたくなりました!
パパが居ないし、子供たちはラーメンがいいというので、2人前のラーメンを食べさせて、
自分だけのEnglish Breackfastプレートを♪
ワインに合うおつまみぃ~を探していたら、
これがあったのだっ!!
イギリス留学時代に食べてましたー!!これ!!
確か、Breackfastではなくて、土曜日のランチとかで出してくれてたような。
おいしかったなぁー。忘れられない料理の一つです。
こんな風にとろぉ~~~っと卵の黄身ちゃまを。
そしてそして、
こんな風にからめてぇ~~
カリっと焼いたバゲットに優しく浸み込んだポークビーンズのソースに、卵を絡めて、、、
っんん~~~、最高っ☆
そんなところに、心地よい酸味のあるアルザスリースリングをゴクリっ。
うぅーんん!!!さらに最高ぅ~~☆
そうそう、白ワインは、サルモネラ菌を殺してくれる殺菌力がありますっ!
生っぽい卵を食べるには最適な白ワイン♪
濃厚な卵にビーンズのこってり感を白ワインがさらぁーーっとすっきり流してくれちゃいます。
あーー、幸せ♪
結局、子供たちも
たべたぁーーいい!ってなって、みんなで食べました♪
みんなで食べるとおいしいですよねぇ。
これ、ワインパーティのオードブルに変形できそう♪
だけど、このビーンズ、好き嫌いあるかな? あは。
さて、今日もがんばりまっす!
by lilimeal | 2013-02-05 05:56 | 1000円~白ワイン